آرشیو آشپزی در مجله دکوراسیون کاشیا

موسلی، ترکیبی سالم و خوش خوراک از غلات، میوه خشک و مغزهاست که نخستین بار در اوایل قرن بیستم به وسیله دکتر ماکسیمیلیان بیرچر-بِنِر، پزشک سوئیسی، برای تغذیه بیماران در کلینیک خود تهیه شد. این خوراک سبک و پرفایده به مرور زمان وارد آشپزخانه های خانگی شد...

واقعا حیف نیست که بهار و تابستان بیاید و با خود میوه های خوشمزه ای مثل گوجه سبز را بیاورد بعد ما از آن ها لواشک درست نکنیم؟ جدای از سالم بودن و خوشمزه بودن لواشک گوجه سبز خانگی، این حس نوستالژی، موقع درست کردن لواشک، عجیب به آدم مزه می دهد. الان که خودم...

یزد شهر شیرینی های سنتی خوشمزه است که هر کدام با طعم و شکلی مجذوب نماینده و هیجان انگیز در شیرینی فروشی ها و منازل خودنمایی می نمایند. نام انواع شیرینی یزدی شامل باقلوا، قطاب، سوهان آردی، حاجی بادام، کیک یزدی و… است که فقط با یک بار چشیدن آن ها، طعم شان...

تاکو مکزیکی فراتر از یک دستور تهیه غذاست. بله، تاکو تجربه ای فرهنگی است. تجربه ای که با انواع گوشت آبدار و در عین حال لطیفی آغاز می گردد و با ادویه جات و چاشنی های مختلفی به اوج می رسد. تاکوی منظره فرهنگی و تاریخی جامعه مکزیک را نشان می دهد. در طول چند دهه،...

در پی یک شام ساده و خوشمزه هستید؟ پس طرز پخت ماهی را یاد بگیرید. ماهی نپخته واقعا ظاهر چندش آوری دارد. دست زدن به آن هم جزو عذاب های الیم محسوب می گردد! ولی وقتی آن را طبخ می کنید، به یک چیز کاملا متفاوت تبدیل خواهد شد. مصداق شاخص تبدیل لولو به هلوست!

همدان یکی از شهرهای خوش آب وهوا و گردشگری کشور است. این شهر علاوه بر طبیعت بکر و جاذبه های فرهنگی و تاریخی غذاهای بسیار خوش طعم و عطری دارد. به شما اطمینان می دهیم اگر فقط یک بارغذاهای خوش رنگ و لعاب همدان را میل کنید، آن ها تبدیل به غذاهای مورد علاقه تان...

اصالت و پیشینهٔ حلوای مسقطی به بندر مسقط، مرکز کشور عمان برمی گردد. البته گفتنی است که در ایران حلوای مسقطی لاری محبوبیت ویژه ای داشته و علاوه بر لارستان جزء شیرینی های محبوب شیراز، بوشهر و سایر منطقه ها محسوب می گردد. حال، اگر تمایلدارید تا طرز تهیه...

اُماچو شلغمی یا آش شلغم یکی از غذاهای سنتی در سراسر ایران خصوصا شهر راور کرمان است. این غذا را معمولاً در فصل های پاییز و زمستان تهیه می نمایند و به خاطر حضور شلغم یکی از خوراک های خوشمزه برای مقابله با سرماخوردگی به شمار میرود. شلغم خاصیت آنتی بیوتیک...

سبزی پلویی شامل چه سبزی هایی است؟ در لیست سبزی پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا در ترکیب سبزی پلو با ماهی، سبزی پلو با تن ماهی، سبزی پلو با ماهیچه و … استفاده می شود. اما برای اینکه یک سبزی پلو خوشمزه و مجلسی داشته باشید، هم باید...

درباره خواص ضدسرطانی خیار و فواید ماست برای تقویت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن زیاد شنیده ایم. اما خواص ترکیب خوش طعم و محبوب ماست و خیار به همین موارد محدود نمی گردد. در این مطلب همه آنچه که درباره فواید ماست خیار باید بدانید را با شما در میان می گذاریم...

ایتالیا، به پیتزاهای لذیذش معروف است؛ ولی اگر دوست دارید غذای متفاوتی را میل کنید، به سراغ غذاهایی بروید که در محل زندگی تان به راحتی پیدا نمی گردد.

کرالای هند پر از منظره ها نفس گیر و سر سبزی است که تمام گردشگران را از سرتاسر جهان به سمت خود جذب می کند. شاید آشپزی و خوردن غذاهای هندی در میان مزارع سبز و در کنار سواحل کرالا تنها علت برای سفر به این منطقه نباشد اما به راحتی می توانید بسته به سلیقه تان...

هتل رادیسون بلو ریزورت گوا | Radisson Blu Resort, Goaهتل پنج ستاره رادیسون بلو ریزورت گوا (Radisson Blu Resort, Goa) یکی از هتل های مدرن و مشهور منطقه است و پیاده تا ساحل تنها 15 دقیقه فاصله دارد. معماری آن تلفیقی از معماری گوا و پرتغال است و برای دکور اتاق ها از رنگ های روشن استفاده...

ولگوگراد، شهری در کنار رود ولگا و یکی از شهرهای میزبان جام جهانی 2018 روسیه است. این شهر رستوران ها و کافه های زیادی دارد که بد نیست قبل از سفر، تعدادی از آن ها را بشناسید تا راحت تر بتوانید جایی را برای غذا خوردن انتخاب کنید.

دونر یکی از انواع کباب ترکی است که بین ایرانی ها هم هواداران زیادی دارد. یکی از خوشمزه ترین دونر ها، دونر بوقلمون است که اگر خوش شانس باشید، می توانید طعم آن را در رستوران ها بچشید. اما تهیه کباب دونر بوقلمون در خانه هم امکان پذیر است و اتفاقا می توانید...

باسلوق و سجوقدر این مقاله از معرفی سوغات مراغه شما را با یکی از شیرینی ها خوشمزه این شهر بنام باسلوق و سجوق به همراه طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد در ادامه با مجله سفر و گردشگری خبرنگاران همراه باشید

خبرنگاران - ترجمه از پردیس بختیاری: زمانی که ما به عصبانیت و استرس فکر می کنیم، فکر مان به سمت مسایلی، چون روابط عاطفی، مسایل کاری، مالی و غیره... می افتد. در حالی که بعضی از عوامل به دور از انتظار، منجر به احساسات ناخوشایند در ما می شوند. اگر شما هم گاهی...

شهر آنتالیا با داشتن مراکز تفریحی و منطقه ها دیدنی مجذوب کننده و آب و هوای مدیترانه ای و منحصر به فرد خود سالانه پذیرای گردشگران و بازدیدکنندگان بسیاری از سراسر دنیا می باشد. زمانی که حرف از آنتالیا به میان می آید ممکن است به یاد هتل های لوکس و اقامتگاه...

از منو تابستانی دسر و بستنی با کمپوت هلو را برای میان وعده انتخاب می کنید؟ میوه هلو و کمپوت آن یک همراه خوشمزه برای میان وعده های تابستانی است و ترکیب بستنی با کمپوت هلو یکی از خنک ترین میان وعده های تابستانی است که حس شادابی و انرژی را به شما در روزهای...

اگر از آن دسته افراد هستید که سبک زندگی سالم را الگوی خود قرار داده اید می توانید مرباهای خود را به جای شکر با شیره تهیه کنید. یکی از مرباهای خوشمزه که می توانید همواره آن را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید، مربای توت فرنگی است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه...